张婉萍执行院长
张婉萍，女，九三学社，博士，教授，硕士生导师。上海应用技术大学国际化妆品学院执行院长；教育部香料香精化妆品工程研究中心副主任。
兼任全国香料香精化妆品标准化技术委员会委员、《日用化学工业》杂志编委、《香料香精化妆品》杂志编委、国药励展化妆品创新专家委员会委员。
2005年毕业于华东理工大学，获博士学位。目前的研究方向主要是化妆品领域包覆载体技术及新型乳化体系，包括脂质体、固体脂质微粒、聚硅氧烷微球、液晶结构乳状液、纳米乳液、多重结构乳状液等相关新型技术。主编了《化妆品配方科学与工艺技术》；参与制定了“化妆品配方师”职业标准，并参与编写了“化妆品配方师”培训教材。主持承担了省部级及产学研合作项目40余项；发表科技论文80余篇，其中SCI 32篇；申请发明专利60余项，授权29项，公开30余项。
1.科研项目
近三年代表性科研项目：
（1）上海市科委地方能力建设项目“包覆高浓度防晒剂纳米脂质载体关键技术研究”，19090503600，2019.04~2022.03
（2）广东无限极化妆品有限公司“纳米乳化技术及关键工艺研究” J2019-356， 2019.01-2020.12
（3）上海玉德医疗科技有限公司“儿童皮肤屏障修复剂配方开发研究”，J2016-90，2016/03-2018/12
（4）上海纽士强医疗科技有限公司“儿童皮肤屏障修复剂科研技术的开发研究”，J2018-139， 2018.01~2022.12
（5）广东无限极化妆品有限公司“具有良好流变性及感官评价乳霜化妆品的开发研究” J2018-06， 2018.01-2020.12
（6）伽蓝（集团）股份有限公司“液晶结构形成的规律性作用机理及相关产品开发研究”，J2016-69，2016/01-2018/12
2.发表科技论文：
发表科技论文80余篇，其中SCI收录32篇，EI收录2篇，核心期刊30余篇。
1. Wanping Zhang, Liaoyuan Zhang, Dan Zhu, Yiwei Wu, Yubo Qin, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Influence of composition on the encapsulation properties of P/O/W multiple emulsions for Vitamin C, Journal of Dispersion Science and Technology, 2018: 1-8.
2. Wanping Zhang, Lingyu Li, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Hydrophobic modification of hemp powders for their application in the stabilization of Pickering emulsions, Cellulose, 2018, 25(7): 4107-4120.
3. Wanping Zhang, Dan Zhu, Yubo Qin, Wenhua Ou, Yuhan Bao, Lili Song, Qianjie Zhang*, Effects of compositions on the stability of polyols-in-oil-in-water (P/O/W) multiple emulsions, Journal of Dispersion Science and Technology, 2018, 39(9): 1344-1351.
4. Wanping Zhang, Xiaomei Zhai, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Influencing factors of multiple emulsions formed by one-step emulsification, Colloid and Polymer Science, 2018, 296(2): 259-269
5. Wanping Zhang, Lingyu Li, Bing Jia, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Preparation and characteristics of multiple emulsions containing liquid crystals, Liquid Crystals, 2018, 45(8): 1186-1195.
6. Liang Gan, Chen Zhang, Fengjuan Wu, Hong Li, Wanping Zhang, Qianjie Zhang*, Microencapsulated Nanostructured Lipid Carriers as Delivery System for Rutin, Materials Technology, 2018, 33(5): 357-63.
7. Wanping Zhang, Dan Zhu, Yubo Qin, Wenhua Ou, Yuhan Bao, Lili Song, Qianjie Zhang*, Effects of compositions on the stability of polyols-in-oil-in-water (P/O/W)multiple emulsions, Journal of Dispersion Science and Technology, 2017, 1(1): 1-8.
8. Wanping Zhang, Xiaomei Zhai, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Influencing factors of multiple emulsions formed by one-step emulsification, Colloid and Polymer Science, 2017, 296(2): 259-269.
9. Liang Gan, Chen Zhang, Fengjuan Wu, Hong Li, WanPing Zhang, Qianjie Zhang*. Microencapsulated nanostructured lipid carriers as delivery system for rutin. Materials Technology, Advanced Performance Materials, 2018, 03 (1): 104-110.
3.申请专利：
代表性授权专利。
（1）张婉萍等，一种脂质体的制备方法，CN105168007A
（2）张婉萍等，一种具有水包油包醇结构的固体脂质载体及其制备方法，CN105534735A
（3）张婉萍等，一种磷脂表面活性剂多重结构脂质体及其制备方法，CN105213207A
（4）张婉萍等，一种含多重结构的固体脂质载体的制备技术，CN105232342A
（5）张婉萍等，一种含阴离子Gemini表面活性剂的纳米乳液及其制备方法，CN104739656A
（6）张婉萍等，一种包覆曲酸双棕榈酸酯的纳米固体脂质载体及其制备方法；CN201410327196.5
（7）张婉萍等，一种W/O型聚硅氧烷纳米乳液的制备方法，CN103070787B
（8）张婉萍等，一种O/W型乳木果油纳米乳液及其制备方法，CN103690379A
（9）张婉萍等，一种O/W型聚硅氧烷纳米乳液的制备方法，CN103073892A
4.教学成果
（1）《化妆品工艺学》2019年被认定为上海市市级金课；
（2）《化妆品工艺学》获批2017年上海市精品课程；
（3）主编《化妆品配方科学及工艺技术》，2018年3月化学工业出版社出版；
5.获奖情况
（1）2019年获上海市 “巾帼建功标兵”
（2）2015年获上海市教育系统“巾帼建功标兵”
（3）2014年优秀科技特派员奉贤科委
（4）2012年师德标兵上海应用技术学院
（5）2011年学生心目中的好老师上海应用技术学院