肖作兵,男,1965年3月生,汉族,中共党员,工学博士,教授,博士生导师,国家重点研发计划首席科学家,国家科技进步二等奖获得者(排名1)。先后获得“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国务院政府特殊津贴专家、全国优秀教师、上海市领军人才、上海市优秀曙光学者、上海市“五一”劳动奖章等荣誉称号。
现任上海应用技术大学香料学院院长、国际化妆品学院院长、上海香料研究所所长;兼任上海市高原学科“化学工程与技术(香料香精技术与工程)”学科带头人、香料香精及化妆品教育部工程研究中心和上海香料香精工程技术研究中心主任;中国香料香精化妆品工业协会副理事长、中国香料香精科学技术委员会副主任、全国香料香精化妆品标准化技术委员会秘书长、上海市化学化工学会精细化工专业委员会主任等职。
1986年毕业于华南理工大学化学工程专业并获学士学位,1995年7月毕业于华东理工大学化学反应工程专业并获博士学位,以特殊高层次人才引进上海应用技术大学香料香精专业任教师,历任讲师、副教授、教授,教研室主任、副系主任、系主任、院长等职务,2000年、2007年和2011年分别在上海市教委党校第七期青干班、上海市浦东干部学院领军人才班和上海市委党校41期中青班学习;1999年、2006年、2014年分别在德国纽伦堡科技大学、法国国际香料香精化妆品高等技术学院、美国克莱门森大学访问学习。
从事香精科学与技术领域研究30年,先后主持国家重点研发计划“纳米科技”重点专项(3520万元)、 “十二五”支撑计划、“973计划”前期、国家自然科学基金等国家级、省部级项目及企业项目70余项。在国内外核心期刊发表学术论文200余篇,出版专著4部,申请国家发明专利100余项(授权30余项)。获国家及省部级奖10余项,其中获国家科技进步二等奖1项(排名1)、上海市科技进步一等奖2项(排名1)、上海市教学成果特等奖1项(排名1)、中国轻工业联合会技术发明一等奖1项(排名1)、中国食品科学技术学会技术进步一等奖1项(排名1)。